BAR MELLID

El BAR MELLID, situado en la calle Merindad de Uribe, se ha consolidado como una parada esencial para quienes buscan una experiencia auténtica en Barakaldo. Este establecimiento, con una valoración de cliente muy positiva, destaca por combinar un ambiente íntimo y acogedor con una oferta gastronómica centrada en la calidad, todo ello a un precio asequible que lo posiciona como uno de los bares más competitivos de la zona.

La propuesta culinaria es, sin duda, su mayor fortaleza. La barra de pintxos es el corazón del local, elogiada de forma recurrente por su elaboración cuidada y su exquisito sabor. La dedicación en la cocina es evidente, con creaciones que satisfacen a los paladares más exigentes. Entre las opciones disponibles, se encuentran las tradicionales banderillas o "gildas" en distintas variedades. Un punto a destacar es su evento de "pintxo-pote" de los jueves, donde el mini bao se convierte en el protagonista y recibe excelentes críticas, una recomendación clave para quien visite el bar entre semana.

Bebidas y Ambiente

La selección de bebidas está a la altura de su comida. Para los amantes de la cerveza, ofrecen Estrella Galicia de barril, una elección siempre apreciada. Además, han ganado fama por su vermut preparado, utilizando marcas de referencia como Izaguirre, lo que demuestra un cuidado por los detalles. La carta de vinos es otro de sus puntos fuertes; según un artículo de Deia, el local ofrece unas 20 referencias de vinos por copa que rotan semanalmente, buscando siempre proyectos y productores menos convencionales para ofrecer algo diferente. Este enfoque, fruto de la formación en sumillería de sus responsables, convierte al Mellid en un lugar ideal para tomar algo y descubrir nuevas propuestas vinícolas. También se menciona una oferta de coctelería para quienes prefieren otras opciones.

El interior del local ha sido renovado para crear una atmósfera más íntima. El cambio a tonos oscuros y una iluminación más tenue lo convierte en un espacio coqueto y acogedor. Dispone de diferentes zonas, desde una bancada de madera exterior y mesas altas en la entrada, hasta un pequeño sofá en el fondo, adaptándose a diferentes tipos de visitas. El hilo musical, a menudo con estilos como el soul o el funk, complementa la atmósfera y permite mantener una conversación relajada, haciendo del Mellid uno de esos bares con encanto donde apetece quedarse.

Aspectos a Considerar

Si bien la experiencia general es muy positiva, hay ciertos aspectos que los potenciales clientes deben tener en cuenta. El principal es el tamaño del local; al ser un establecimiento pequeño, puede llenarse rápidamente, especialmente durante los fines de semana o en el popular pintxo-pote de los jueves. Esto, que por un lado contribuye a su ambiente íntimo, puede ser un inconveniente si se busca un espacio amplio.

Por otro lado, su horario es específico. El bar permanece cerrado los lunes, y los domingos opera en un horario más reducido, de 12:00 a 17:00. Es recomendable verificar las horas de apertura antes de planificar una visita. Finalmente, el modelo de negocio está enfocado en el consumo en el local (dine-in), ya que no ofrece servicio de entrega a domicilio. Su especialidad son los pintxos y raciones, por lo que no es un restaurante con una carta extensa de platos principales, sino un clásico bar de tapas donde la calidad y el buen ambiente son la prioridad.

En Resumen

El BAR MELLID es una opción excelente en Barakaldo para disfrutar de una cervecería y barra de pintxos de alta calidad a un precio muy razonable. El servicio, llevado por una pareja descrita como amable y atenta, añade un valor personal que fideliza a la clientela. Es el lugar perfecto para un aperitivo, una tarde de vinos o una primera copa en un ambiente nocturno tranquilo y cuidado.