Bar Variales

Ubicado en la Carretera de Caravaca, el establecimiento que muchos conocían como Bar Variales ha experimentado una notable transformación, renaciendo bajo el nombre de La Alacena. Este cambio no parece ser meramente nominal, ya que las experiencias recientes de los clientes sugieren una renovación completa en servicio y oferta, marcando un antes y un después en su trayectoria.

La Nueva Identidad: La Alacena y su Propuesta

La etapa actual, bajo la enseña de La Alacena, se caracteriza por recibir valoraciones muy positivas, centradas en dos pilares fundamentales: la calidad del trato y su oferta gastronómica. Los nuevos responsables son descritos de forma recurrente como "muy agradables" y "súper amables", un factor que contribuye a generar un buen ambiente. Un ejemplo claro de esta hospitalidad es la anécdota de un grupo de amigos que, llegando después del cierre de la cocina, fueron atendidos igualmente, demostrando una flexibilidad y una orientación al cliente que no pasa desapercibida.

En el plano culinario, este bar de tapas destaca por su apuesta por la comida casera. Platos como la caldereta, las gambitas y, especialmente, las patatas fritas caseras, reciben elogios por su sabor espectacular. La oferta no se limita a las comidas principales; para el desayuno o la merienda, los churros y las tostadas también son muy recomendados. Es un lugar versátil donde se puede tanto comer de menú como disfrutar de tapas y raciones.

Un Valor Añadido: La Tienda Gourmet

Una de las características más distintivas de La Alacena es la inclusión de una pequeña tienda gourmet. Este espacio, integrado en el local, ofrece una cuidada selección de productos de la tierra. Esta iniciativa no solo enriquece la experiencia del visitante, permitiéndole llevarse un recuerdo gastronómico de la zona, sino que también posiciona al establecimiento como uno de los bares con encanto y con una propuesta diferente en Nerpio.

Un Vistazo al Pasado: ¿Qué queda del Bar Variales?

Es importante, para ofrecer una visión completa, abordar el historial del local. Algunas reseñas antiguas, de hace más de cinco años, pintaban un panorama diferente. Críticas como "cerveza caliente" o "servicio sin sangre" apuntaban a una experiencia deficiente. Sin embargo, es fundamental contextualizar estos comentarios como parte de una etapa anterior. Las opiniones actuales, que alaban desde la cerveza fría hasta la amabilidad del personal, indican que los problemas del pasado han sido subsanados con el cambio de gestión. La transformación a La Alacena parece haber sido la solución definitiva a aquellas deficiencias.

Aspectos a Considerar

Si bien la mayoría de las opiniones recientes son excelentes, es un local que mantiene una esencia de bar tradicional, lo que es un punto fuerte para quienes buscan autenticidad. Los puntos a mejorar son difíciles de señalar basándose en la información actual, ya que el cambio de rumbo ha sido muy positivo. Quizás, la única desventaja es la posible confusión para antiguos clientes que busquen el nombre "Bar Variales" y no estén al tanto de la nueva identidad.

Horarios y Servicio

La Alacena ofrece un horario de apertura muy amplio y conveniente, funcionando todos los días de la semana desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche. Esto lo convierte en una opción fiable para cualquier momento del día, ya sea para un desayuno temprano, un aperitivo, una comida completa o para tomar algo por la noche.

• Servicio: Atención cercana, flexible y muy elogiada por los clientes.
• Comida: Especializado en tapas y platos caseros bien ejecutados.
• Bebida: Ofrece una selección estándar de bebidas, incluyendo vino y cerveza.
• Extra: Cuenta con una tienda de productos locales gourmet.