El Rincón de Marga

El Rincón de Marga, situado a la entrada de Villoria en Asturias, es un establecimiento cuya historia se cuenta hoy en tiempo pasado, pero con el cariño y la alta estima de quienes lo frecuentaron. Aunque sus puertas cerraron definitivamente el 6 de enero de 2023, su legado como un bar de referencia en la Cuenca Minera perdura en la memoria colectiva. Las opiniones de sus antiguos clientes pintan el retrato de un lugar que era mucho más que un simple negocio; era un punto de encuentro, un refugio de buena comida y, sobre todo, un espacio con un trato humano excepcional.

Un Servicio que Marcaba la Diferencia

Uno de los pilares fundamentales del éxito y del buen recuerdo que dejó El Rincón de Marga fue, sin duda, la calidad de su atención. Los testimonios coinciden de forma unánime en describir al personal como "grandísimos profesionales" y el trato como "inmejorable" y "maravilloso". Esta cordialidad no era una formalidad, sino una genuina amabilidad que hacía que los clientes se sintieran completamente a gusto, como en casa. En un sector tan competitivo como el de los bares en Asturias, esta capacidad para crear un ambiente acogedor y familiar fue uno de sus mayores activos. El dueño, en particular, es recordado por su excelente disposición, capaz incluso de improvisar bocadillos para satisfacer a sus clientes, un detalle que demuestra una clara vocación de servicio.

El Ambiente y la Decoración

El local, descrito como de tamaño mediano, estaba decorado "con mucho gusto", creando una atmósfera agradable y cuidada. La limpieza era otro aspecto muy destacado, con instalaciones "limpísimas y muy cuidadas", lo que contribuía a una experiencia confortable y positiva. Además, disponía de una pequeña terraza de bar en la entrada, unas mesas que permitían a los visitantes tomar algo al aire libre. Esta combinación de un interior acogedor y un espacio exterior lo convertía en una opción versátil para cualquier momento del día.

La Propuesta Gastronómica: Sabor Casero y Calidad

La cocina de El Rincón de Marga era otro de sus puntos fuertes, consolidando su reputación no solo como un bar, sino como un restaurante de confianza. La oferta se centraba en la comida casera, auténtica y bien ejecutada, lo que lo convertía en una opción ideal para quienes buscaban sabores tradicionales y platos contundentes. Era un lugar excelente tanto para desayunar como para comidas o cenas más formales.

Especialidades que Dejaron Huella

Dentro de su carta, había platos que se ganaron una fama especial. Las reseñas destacan la calidad de sus especialidades, entre las que se encontraban:

• Los Cachopos: Un clásico asturiano que aquí preparaban con maestría, ofreciendo variedades como el cachopo de jamón y el de cecina. Era considerado uno de los mejores cachopos de la zona.
• Los Callos: Otro plato de cuchara muy apreciado, representativo de la cocina tradicional y del buen hacer del establecimiento.
• Sangría de Sidra: Mencionada como "una de las mejores de Asturias", esta bebida era un reclamo para muchos, una versión refrescante y local de la sangría tradicional.
• Bocadillos y Sándwiches: Más allá de los platos principales, su oferta más informal también recibía elogios. Los bocadillos eran descritos como ricos, abundantes y, sobre todo, económicos.

Para quienes buscaban dónde desayunar, El Rincón de Marga ofrecía un café que, según los clientes, "hacía mucho que no tomaban uno tan rico". Este se podía acompañar de repostería casera como las casadiellas y bizcochos, calificados de "exquisitos", además de una variada selección de pinchos. Esta oferta completa consolidaba al local como un destino para cualquier hora del día.

Un Modelo de Negocio Completo y Asequible

Más allá del servicio y la comida, El Rincón de Marga destacaba por ser un negocio muy completo y práctico para los residentes de Villoria. Una de sus particularidades era que funcionaba también como un punto de venta de Loterías y Apuestas del Estado, añadiendo un servicio de gran utilidad para la comunidad local. Esta multifuncionalidad lo convertía en un verdadero centro neurálgico del pueblo.

En cuanto a los precios, se posicionaba como un lugar para comer barato sin sacrificar la calidad. Con un nivel de precios catalogado como económico (un café con leche por 1€, por ejemplo), resultaba accesible para todos los bolsillos. La facilidad de aparcamiento en las inmediaciones era otro punto a favor, eliminando una preocupación común para quienes se desplazaban en coche.

El Gran Inconveniente: Su Cierre Permanente

El aspecto más negativo, y definitivo, es que El Rincón de Marga ya no existe. Su cierre el 6 de enero de 2023 dejó un vacío en Villoria y entre su clientela fiel. Para cualquier potencial cliente que lea sobre sus virtudes, la imposibilidad de visitarlo es la principal decepción. Las reseñas, aunque escritas en su mayoría cuando el bar de tapas estaba operativo, ahora sirven como un homenaje a lo que fue. El tono de algunos comentarios, como el que lamenta que "cerro para siempre nuestro rincón de Marga", refleja el impacto emocional que tuvo su desaparición. La ausencia de este establecimiento es una pérdida para la oferta hostelera de la zona, que se queda sin uno de sus referentes más queridos y mejor valorados.