La Segunda Taberna
AtrásUbicada en la emblemática Calle San Juan, La Segunda Taberna se ha consolidado como una parada fundamental para quienes buscan una experiencia auténtica en el circuito de bares de Logroño. Este establecimiento, de apariencia clásica y ambiente acogedor, ha sabido diferenciarse a través de una propuesta gastronómica muy concreta: el culto a las setas y a las tapas tradicionales ejecutadas con maestría. Con una valoración general muy positiva, que ronda el 4.5 sobre 5, es un local que genera expectativas y que, en su mayoría, cumple con creces.
El Reino de las Setas y los Hongos
El principal atractivo y la razón por la que muchos peregrinan a este bar de tapas es su especialización en productos del bosque. La carta, aunque no excesivamente extensa, se centra en elaboraciones donde las setas son las protagonistas indiscutibles. La tapa estrella, y la más comentada, son las 'rabas de monte'. Este ingenioso nombre esconde unas tiras de seta shiitake perfectamente rebozadas y fritas, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Es una ración generosa a un precio comedido que se ha ganado a pulso su fama. Sin embargo, es aquí donde surge una de las pocas críticas con matices: un cliente mencionó que las setas tenían "sabor a torrezno", un comentario que, lejos de ser puramente negativo, describe un perfil de sabor intenso, frito y potente que puede ser delicioso para muchos, pero quizás inesperado para quien busque el sabor más puro y terroso del hongo.
Más allá de las 'rabas', la oferta micológica continúa con platos como el revuelto de setas variadas, elogiado por su jugosidad, y, sobre todo, la combinación de boletus con foie. Esta tapa, disponible en diferentes formatos como el 'pincho de boletus con foie' o los 'boletos con foie y huevo', es descrita por los clientes como espectacular e increíble. La untuosidad del foie se complementa a la perfección con el sabor profundo del boletus, creando una de esas combinaciones memorables que definen una ruta de tapas exitosa.
Más Allá del Bosque: Bravas y Vinos
Aunque las setas acaparan los titulares, La Segunda Taberna demuestra su valía en otros clásicos del tapeo. Sus patatas bravas son consistentemente alabadas. Los clientes destacan que se sirven con abundante salsa, un detalle que se agradece, y que mantienen una excelente relación calidad-precio. Son el acompañamiento perfecto y una opción segura para aquellos menos entusiastas de los hongos. El servicio, descrito como muy amable y cercano, contribuye a una experiencia redonda, haciendo que los visitantes se sientan bien atendidos incluso en momentos de mucho ajetreo.
Estando en Logroño, la oferta vinícola es un factor crucial para cualquier bar de vinos que se precie. La Segunda Taberna no decepciona, ofreciendo una notable variedad de vinos de Rioja, tanto por copas como por botella. Esta cuidada selección permite maridar adecuadamente la intensidad de sus tapas, completando así una propuesta gastronómica muy bien arraigada en su tierra.
Aspectos a Tener en Cuenta Antes de la Visita
A pesar de sus numerosas fortalezas, existen ciertos puntos que los potenciales clientes deben considerar. El más importante es la información oficial que indica que el establecimiento "no sirve comida vegetariana". Esto puede resultar confuso, ya que su especialidad son las setas. La explicación podría radicar en la contaminación cruzada o en el uso de caldos e ingredientes de origen animal en la preparación de las salsas o en la fritura, como sugiere el comentario sobre el "sabor a torrezno". Por tanto, las personas que siguen una dieta vegetariana estricta deberían consultar directamente con el personal antes de consumir.
Otro factor a valorar es su ubicación. Formar parte de la concurrida Calle San Juan es una ventaja en visibilidad, pero también implica que el local puede llenarse rápidamente, especialmente durante los fines de semana y horas punta. El espacio es descrito como algo pequeño, por lo que encontrar un sitio en la barra o una mesa puede ser un desafío. Este es uno de los mejores bares de la zona, pero requiere paciencia en los momentos de mayor afluencia. Además, el servicio es exclusivamente para consumir en el local (dine-in), ya que no ofrecen opción de entrega a domicilio.
En definitiva, La Segunda Taberna es un destino casi obligatorio para los amantes de las setas y de los pinchos y tapas bien hechos. Su propuesta es honesta, sabrosa y tiene un precio justo. La maestría con los hongos, la calidad de sus bravas y un servicio atento lo convierten en un referente. No obstante, su enfoque especializado y la falta de opciones vegetarianas confirmadas, junto con el bullicio inherente a su popularidad, son factores a sopesar para garantizar que la experiencia se ajuste a las expectativas de cada visitante.
