Els del mig

Els del mig se presenta como un gastrobar en la Plaça del Mig de Olot, un establecimiento que ha logrado consolidarse como un punto de referencia para quienes buscan una fusión entre la cocina creativa y el mundo de la cerveza de especialidad. Con una notable calificación promedio de 4.5 sobre 5 basada en cientos de opiniones, ha generado expectativas elevadas entre locales y visitantes. Su propuesta se aleja del bar tradicional para ofrecer una experiencia más completa, que abarca desde los desayunos hasta las cenas.

La Propuesta Gastronómica: Creatividad en Pequeños Formatos

La cocina de Els del mig se define por sus tapas y platillos, un formato que invita a compartir y probar diversas elaboraciones en una misma comida. Las reseñas de los clientes destacan la calidad y originalidad de su oferta, describiendo los platos como "ricos y sabrosos" y elogiando la habilidad para combinar sabores y texturas de manera sorprendente. Entre las creaciones mencionadas con más entusiasmo se encuentran la brandada de bacalao, la mini hamburguesa de wagyu y la coca de escalivada, platos que demuestran una clara apuesta por la materia prima de calidad con un toque de autor.

El concepto de menú degustación es uno de sus grandes atractivos. Se presenta como una secuencia de platos en formato de tapa que permite realizar un recorrido por lo mejor de su cocina. Esta modalidad es ideal para quienes visitan el lugar por primera vez y desean tener una visión amplia de su oferta culinaria. Además, el establecimiento ofrece un menú de mediodía durante la semana, concebido como un pequeño menú de degustación de cuatro pases, postre y bebida, diseñado para ser disfrutado de forma rápida sin sacrificar la calidad.

Un Paraíso para los Amantes de la Cerveza

Si hay un elemento que define y diferencia a Els del mig es su decidida apuesta por la cervecería artesanal. El local no solo cuenta con una extensa carta de cervezas, sino que se enorgullece de ofrecer una selección de más de 80 variedades artesanales catalanas y 7 tiradores rotativos, garantizando siempre novedades. Los clientes valoran enormemente esta especialización, y muchos llegan atraídos por la posibilidad de maridar las tapas con cervezas que no se encuentran fácilmente en otros bares de tapas. El personal demuestra un conocimiento profundo del producto, ofreciendo recomendaciones y guiando a los comensales en la elección, lo que enriquece notablemente la experiencia.

Atención y Ambiente: Los Intangibles que Suman

El trato recibido es uno de los puntos más consistentemente elogiados. Las opiniones describen al personal como "muy amable", "atento y eficaz" y "excepcional". Este servicio cercano y profesional contribuye a crear una atmósfera "muy guay" y desenfadada, donde los clientes se sienten bienvenidos. Es un lugar que, además de cuidar la comida, se preocupa por la experiencia global del cliente, algo fundamental para fidelizar al público. La gestión de las necesidades especiales es otro de sus puntos fuertes. Varios usuarios destacan su capacidad para adaptar el menú para personas celíacas, siempre que se avise con antelación al realizar la reserva, una flexibilidad muy valorada por quienes tienen requerimientos dietéticos específicos. También se menciona positivamente su política amigable con las mascotas, permitiendo la entrada de perros en el interior y ofreciéndoles agua, un detalle que marca la diferencia para muchos dueños de animales.

Puntos a Considerar: Una Visión Equilibrada

A pesar de la abrumadora cantidad de comentarios positivos, existen algunos aspectos que los potenciales clientes deberían tener en cuenta para ajustar sus expectativas. El punto más recurrente, aunque minoritario, se refiere al tamaño de las raciones del menú degustación. Algún comensal ha señalado que, por el precio, esperaba porciones "un poquito más generosas". Esta percepción es común en los gastrobares donde prima la elaboración y la técnica sobre la cantidad, por lo que es una cuestión de preferencia personal. Quienes busquen tapas y raciones abundantes a bajo coste quizás no encuentren aquí su opción ideal, ya que el enfoque está en la calidad y la creatividad de cada bocado.

Otro comentario aislado menciona que el ambiente interior, aunque moderno, podría carecer de un toque más personal, asemejándose al de una cadena. Sin embargo, esta es una opinión subjetiva que contrasta con la mayoría de reseñas que alaban el buen ambiente del local. Es importante notar que el establecimiento también es un espacio cultural activo, organizando eventos como festivales, charlas y catas, lo que le confiere un dinamismo que va más allá de la simple oferta hostelera.

Información Práctica y Recomendaciones

Els del mig se encuentra en la Plaça del Mig, 1, una ubicación céntrica en Olot. Su horario de apertura varía a lo largo de la semana, con jornadas más cortas los lunes y martes (de 8:00 a 17:00) y extendiéndose hasta las 23:00 de miércoles a sábado, mientras que los domingos permanece cerrado. Dada su popularidad, es muy recomendable reservar, especialmente durante los fines de semana o si se va en grupo. La reserva es prácticamente obligatoria si se necesita alguna adaptación en el menú por alergias o intolerancias.

En Resumen

Este establecimiento se posiciona como uno de los mejores bares de Olot para quienes valoran la cocina de autor en formato tapa y son entusiastas de la cerveza artesana. Sus fortalezas son claras y contundentes:

• Calidad gastronómica: Platos creativos, sabrosos y bien presentados.
• Especialización en cerveza: Una selección inmensa y experta que lo convierte en una cervecería artesanal de referencia.
• Servicio excelente: Un equipo profesional, amable y atento a las necesidades del cliente.
• Flexibilidad: Gran adaptación para celíacos y personas con otras intolerancias.

Por otro lado, los aspectos a tener en cuenta son:

• Tamaño de las raciones: El enfoque está en la degustación, por lo que las porciones pueden parecer medidas a quienes esperan gran cantidad.
• Precio: Acorde a su categoría de gastrobar (nivel de precios 2/4), puede no ser la opción más económica para tapear.

En definitiva, Els del mig ofrece una propuesta sólida y bien definida. Es el lugar ideal para dónde cenar o comer si se busca una experiencia que combine buena comida, una bebida excepcional y un trato impecable, entendiendo que la calidad y la elaboración son las protagonistas.