Asador Los Manjares

Situado estratégicamente en la Carretera AS-17, a la altura de Solís, el Asador Los Manjares se ha consolidado como una parada casi obligatoria para quienes transitan por la zona y un destino en sí mismo para los amantes de la gastronomía asturiana. Este establecimiento ha forjado su reputación a base de una propuesta honesta y contundente, centrada en la cocina tradicional, raciones generosas y una relación calidad-precio que resulta difícil de igualar. Con una valoración media de 4.6 estrellas sobre 5, basada en más de mil cuatrocientas opiniones, queda claro que no es un lugar que deje indiferente.

El Cachopo: Rey Indiscutible de la Carta

Si hay un plato que define y eleva a Los Manjares, ese es sin duda el cachopo. Las reseñas de los comensales son unánimes y casi poéticas al describirlo: "enorme", "jugoso", "el mejor del mundo". Se destaca especialmente el "Cachopo Los Manjares", una versión que, según los clientes, se distingue por su relleno de jamón y queso, coronado con jamón ibérico por encima. La calidad de la materia prima es palpable; los filetes de ternera son finos y tiernos, y el rebozado, crujiente y bien adherido, envuelve un interior donde el queso fundido crea una jugosidad excepcional. Su tamaño es otro de sus grandes atractivos, siendo a menudo descrito como "tan largo como un antebrazo", ideal para compartir entre dos o más personas y aun así quedar más que satisfecho. También se mencionan otras variantes, como el de cecina con queso de cabra, que ofrecen una alternativa igualmente sabrosa y contundente.

Más Allá del Cachopo: Una Oferta de Comida Casera

Aunque el cachopo acapare el protagonismo, la carta de Los Manjares es extensa y está repleta de otras opciones que merecen atención. Es un lugar ideal para disfrutar de tapas y raciones antes del plato principal. Entre los entrantes más elogiados se encuentran:

• Croquetas caseras: Descritas como espectaculares, con una bechamel suave que se deshace en la boca.
• Fritos de bacalao: Una ración clásica, sabrosa y perfecta para abrir el apetito.
• Calamares fritos: Otro de los favoritos que nunca falla.
• Cazuela de pulpo y langostinos: Una opción de cuchara con sabor a mar.
• Champiñones rellenos de foie: Una especialidad que combina la cocina tradicional con un toque más elaborado.

En cuanto a los platos fuertes, la paletilla asada es calificada como "de vicio", y el cochinillo asado recibe elogios por su piel crujiente y carne tierna, demostrando que su dominio de las carnes va más allá del filete empanado. Los postres, todos caseros, ponen el broche de oro a la comida. La tarta de queso es una de las más solicitadas, pero también se recomiendan la tarta de la abuela, la milhojas o incluso una original tarta de arroz con leche.

El Ambiente y el Servicio: Puntos Fuertes y Áreas de Mejora

El Asador Los Manjares es un bar-restaurante de carretera con un ambiente sencillo y funcional, sin grandes lujos decorativos, porque aquí lo importante está en el plato. El espacio es amplio, distribuido en dos plantas, lo que permite acoger a grupos grandes. Uno de sus puntos más valorados es el amplio aparcamiento exterior, que elimina cualquier preocupación para quienes llegan en coche. Además, cuenta con mesas en una terraza y una zona ajardinada, muy agradables durante los días de buen tiempo.

El servicio es, en general, rápido, amable y profesional. Varios clientes destacan la buena atención del personal, incluso en momentos de máxima afluencia. Se relata la anécdota de un camarero en la terraza que, aunque inicialmente podía parecer lento, demostró ser extremadamente ordenado y eficiente, gestionando todas las mesas a su cargo de manera impecable. Esta organización es clave en un lugar con tanto movimiento, especialmente durante los fines de semana o festivos, cuando se recomienda encarecidamente reservar con antelación para asegurar una mesa.

Sin embargo, no todo es perfecto. El principal punto débil señalado por algunos clientes es la temperatura en el comedor interior durante los días más calurosos del año. La aparente falta de aire acondicionado o de un sistema de ventilación eficaz, como ventiladores de techo, puede hacer que la experiencia sea algo incómoda en pleno verano. Es un detalle a tener en cuenta si se planea una visita en época estival y se es sensible al calor.

Consideraciones Finales: ¿Vale la Pena la Visita?

La respuesta es un rotundo sí, especialmente para un perfil de cliente muy concreto: aquel que busca dónde comer bien y barato, sin renunciar a la calidad ni a la cantidad. Asador Los Manjares es la definición de un restaurante de producto, donde la materia prima y la ejecución de platos tradicionales son la prioridad. Su éxito se basa en ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, sabrosa y a un precio muy competitivo, lo que lo convierte en uno de los mejores bares y asadores de la zona para disfrutar de la cocina asturiana más popular.

Es el lugar perfecto para una comida familiar, una parada en un viaje por carretera o una celebración con amigos donde el objetivo sea disfrutar de la buena mesa. La combinación de un cachopo memorable, raciones abundantes, un servicio eficiente y precios asequibles compensa con creces el pequeño inconveniente de la climatización en verano. En definitiva, Los Manjares cumple lo que promete: comida casera, abundante y de gran sabor.