Bar La Nueva Cantonera
AtrásUbicado en la concurrida calle peatonal León y Castillo, el Bar La Nueva Cantonera se ha consolidado como un punto de referencia gastronómico en Arucas. Tras una notable reforma, este establecimiento ofrece una propuesta que busca diferenciarse, apostando por productos de calidad y una elaboración cuidada que ha generado valoraciones mayoritariamente positivas entre sus visitantes. Su terraza exterior, situada a pocos pasos de la imponente iglesia de San Juan Bautista, es uno de sus principales atractivos, permitiendo a los comensales disfrutar del ambiente de la ciudad.
Una oferta gastronómica con identidad propia
La cocina de La Nueva Cantonera es, sin duda, su punto más fuerte. Los clientes destacan de forma recurrente la calidad de la materia prima y el sabor de sus platos, describiendo la comida como "hecha con cariño". Entre las elaboraciones más elogiadas se encuentra la ropa vieja de pulpo, un plato sabroso que le da un giro marino a una receta tradicional canaria. Otras opciones que reciben excelentes críticas son la fritura a la andaluza, por su frescura y punto de cocción, y los tomates aliñados con queso, un entrante sencillo pero lleno de sabor que demuestra la apuesta del local por el buen producto.
El menú, que se puede consultar online, revela una interesante variedad de tapas y raciones pensadas para compartir. En él figuran desde las clásicas papas arrugadas hasta opciones más elaboradas como las berenjenas fritas con miel, las empanadillas criollas, el pulpo frito con mojo verde y las carrilleras de cerdo ibérico. Esta diversidad convierte al bar en un lugar idóneo tanto para un aperitivo rápido como para una comida o cena más completa, especialmente los fines de semana.
Bebidas: un punto a favor y otro a mejorar
Para acompañar la comida, La Nueva Cantonera presenta una notable selección de cervezas, un aspecto muy valorado por los aficionados a esta bebida. Sin embargo, en el apartado de vinos, la percepción es diferente. Algunos comensales señalan que la carta de vinos es algo escueta, lo que podría ser un punto a mejorar para aquellos que buscan un maridaje más específico con sus platos. A pesar de ello, la oferta general de bebidas es adecuada para un establecimiento de sus características, posicionándose como una buena cervecería donde tomar algo y disfrutar de la cocina local.
Servicio y ambiente: la experiencia del cliente
Otro de los pilares del éxito de este negocio es la atención al cliente. Las reseñas describen al personal como profesional, amable, cercano y eficiente. Se valora especialmente su capacidad para gestionar el servicio de manera fluida incluso cuando el local y la terraza están llenos, manteniendo siempre un trato cordial. Este factor es fundamental y contribuye a crear una atmósfera acogedora que invita a regresar.
El interior del local, renovado, es descrito como "precioso" y acogedor, creando un espacio agradable para quienes prefieren comer dentro. No obstante, la mayoría de los clientes optan por los bares con terraza como este, y la de La Nueva Cantonera es especialmente popular. Su ubicación privilegiada la convierte en un lugar ideal para observar el día a día de Arucas mientras se disfruta de una buena comida.
Aspectos a tener en cuenta antes de visitar
A pesar de la alta satisfacción general, existen algunos detalles que los potenciales clientes deben considerar. El horario de apertura es uno de ellos. El bar cierra los lunes y, de martes a jueves, así como los domingos, solo ofrece servicio de almuerzo, de 13:00 a 16:30. Únicamente los viernes y sábados abre también para cenas, en un segundo turno de 19:30 a 23:30. Esta limitación puede ser un inconveniente para quienes buscan un lugar donde cenar entre semana.
En el plano gastronómico, una sugerencia constructiva mencionada por un cliente se refiere a un postre específico, el "Polvito Uruguayo", indicando que podría beneficiarse de un menor nivel de dulzor. Si bien es una opinión puntual, refleja el alto nivel de exigencia que el propio restaurante ha generado con la calidad de sus platos principales.
La Nueva Cantonera se posiciona como uno de los restaurantes más recomendables para comer bien en Arucas. Su excelente relación calidad-precio, la calidad de su propuesta culinaria centrada en el producto y un servicio atento lo convierten en una apuesta segura. Si bien la carta de vinos podría ampliarse y los horarios son algo restrictivos, sus numerosos puntos fuertes compensan con creces estos detalles, haciendo de la visita una experiencia muy satisfactoria.
