Bar Pekín

Bar Pekín, operativo desde 1956, se ha consolidado como una institución en la escena gastronómica local, un establecimiento que trasciende la simple definición de bar para convertirse en un punto de encuentro social y culinario. A pesar de su nombre, que podría evocar erróneamente sabores asiáticos, este local es un bastión de la cocina tradicional catalana, especializado en platos contundentes y recetas que han pasado de generación en generación. Su propuesta se centra en la autenticidad y en un servicio cercano, convirtiéndolo en una parada casi obligatoria para quienes buscan una experiencia genuina y a buen precio.

El establecimiento es especialmente famoso por sus desayunos de tenedor, una tradición catalana que aquí se eleva a su máxima expresión. Platos como los pies de cerdo "a lo Pekín" y los callos son las estrellas de la mañana, atrayendo a una clientela fiel que busca empezar el día con energía. Esta oferta de comida casera y potente no se limita al desayuno, ya que se puede disfrutar durante todo el día, lo que demuestra la flexibilidad de su cocina para satisfacer antojos a cualquier hora.

La Oferta Culinaria: Un Homenaje a la Tradición

Profundizando en su carta, Bar Pekín se revela como un excelente bar de tapas y platos de cuchara. Las opiniones de sus clientes dibujan un mapa gastronómico claro y apetecible. Entre los platos más elogiados se encuentran las "pilotilles" (albóndigas), descritas como excelentes, y en particular "les pilotes de la iaia", que sugieren una receta familiar atesorada y espectacular. Los callos, ya mencionados como un pilar del desayuno, también reciben alabanzas por su sabor y preparación. Otros platos destacados son el meloso de ternera, calificado como muy bueno, y las manitas de cerdo, consideradas deliciosas. Esta consistencia en la calidad de sus platos más emblemáticos de cocina tradicional es, sin duda, uno de sus mayores activos.

Además de estos guisos, el local funciona a la perfección como uno de esos bares con tapas donde la calidad no está reñida con el precio. Las patatas bravas son un clásico bien ejecutado y se suman a una oferta que, según los comensales, es sabrosa y variada. La relación calidad-precio es un punto recurrente y muy positivo. Un cliente detalló haber comido un plato de meloso de ternera, con agua, café y pan por tan solo 10,80€, una cifra que evidencia por qué es una opción preferida para comer barato sin sacrificar el sabor. El vino de la casa es descrito como correcto y a buen precio, y se recomienda finalizar la comida con una ratafia, un licor local que pone el broche de oro a la experiencia.

Ambiente y Servicio: El Calor de un Negocio Familiar

El trato al cliente es otro de los pilares del Bar Pekín. Las reseñas destacan de forma unánime un servicio "muy atento", "súper amables" y un dueño "muy muy agradable". Esta atención personalizada, donde se nota el esmero y la pasión por el trabajo bien hecho, crea un ambiente tranquilo y recogido que invita a quedarse. Es un lugar versátil, recomendado tanto para ir con amigos y familiares como para ver un partido de fútbol, lo que lo posiciona como un centro social para la comunidad. La atmósfera es, en esencia, la de un bar de toda la vida, donde la familiaridad y el buen hacer priman sobre las tendencias pasajeras.

El local también tiene una faceta cultural y comunitaria interesante. El primer jueves de cada mes organizan "els dijous de Pekín", eventos que incluyen espectáculos, exposiciones y recitales de poesía. Además, el bar mantiene una estrecha relación con la asociación Motor Antic Garrotxa, reflejando una pasión por los coches antiguos que a menudo se celebra en el local. Estos detalles le añaden una capa de personalidad única, diferenciándolo de otros establecimientos.

Aspectos a Considerar: Las Limitaciones del Modelo Tradicional

A pesar de sus numerosas fortalezas, es importante que los potenciales clientes conozcan ciertos aspectos que podrían no ajustarse a sus expectativas. El más significativo es la oferta gastronómica para personas que no comen carne. La información disponible indica que el restaurante no sirve comida vegetariana, y la carta, fuertemente anclada en guisos y tapas cárnicas, confirma esta orientación. Por tanto, no es el lugar más adecuado para vegetarianos o veganos.

Otra consideración es la logística. El bar no ofrece servicio de entrega a domicilio, una comodidad cada vez más demandada. Su modelo se centra exclusivamente en la experiencia en el local (dine-in) y la comida para llevar (takeout). Además, el horario presenta particularidades a tener en cuenta: aunque abre de lunes a sábado, el domingo permanece cerrado, lo que limita las opciones para el fin de semana. El sábado, el cierre se adelanta a las 19:00, un horario atípico para un bar en España que puede sorprender a quienes busquen un lugar para cenar tarde ese día.

Información Práctica

• Dirección: Ctra. Vella de la Deu, 3, 17810 Sant Cristòfol les Fonts, Girona.
• Teléfono: 972 26 03 31.
• Horario: Lunes y martes de 7:00 a 22:00. Miércoles a viernes de 7:00 a 00:00. Sábado de 7:00 a 19:00. Domingo cerrado.
• Servicios: Sirve desayunos, almuerzos, comidas y cenas. Dispone de terraza y es accesible para sillas de ruedas.
• Precio: Nivel económico (€).

En definitiva, Bar Pekín es una apuesta segura para los amantes de la comida casera, los guisos tradicionales y el ambiente de bar auténtico. Su excelente relación calidad-precio, el trato amable y la calidad de sus platos más emblemáticos lo convierten en un referente. Sin embargo, su enfoque en la cocina cárnica, la ausencia de servicio a domicilio y su horario de fin de semana son factores clave que los clientes deben valorar antes de su visita.