Casa Xico

Casa Xico se presenta como una institución gastronómica de quinta generación familiar, un establecimiento que ha cimentado su prestigio en la autenticidad y la calidad de la cocina tradicional asturiana. A diferencia de muchos bares para comer, aquí la experiencia se articula en torno a un concepto muy definido: un menú cerrado. Esta modalidad, que puede ser un gran acierto para muchos, también supone su principal punto de inflexión. El comensal no encontrará una carta abierta, sino una propuesta completa diseñada para ofrecer un recorrido por los sabores más representativos de la región a un precio que, según las opiniones de los clientes, ronda los 27,50€, sin incluir bebidas ni café. Esta estructura garantiza una inmersión total en su cocina, pero limita la espontaneidad o la posibilidad de optar por un plato único o algo más ligero.

La Propuesta Gastronómica: Tradición a un Nivel Superior

El corazón de Casa Xico es, sin duda, su comida. Los platos que componen su menú son un homenaje a la gastronomía de Asturias. La fabada asturiana es descrita consistentemente como memorable, con un compango de primera calidad y una faba mantecosa que roza la perfección. No se quedan atrás las verdinas, a menudo acompañadas de pulpo o marisco, un plato que muchos comensales califican de exquisito y delicado. Para quienes buscan opciones de carne, el menú suele ofrecer alternativas contundentes y sabrosas como el cabrito o las cebollas rellenas, elaboraciones que demuestran un profundo respeto por el producto y las recetas de antaño.

Otro de los protagonistas es el cachopo, un plato que aquí se elabora con maestría, logrando un equilibrio perfecto entre la ternera tierna, el relleno sabroso y un rebozado crujiente. La oferta de primeros platos se complementa en ocasiones con embutidos y quesos de la zona o ensaladas de tomate de gran calidad, ofreciendo una alternativa más fresca. Es importante destacar que las raciones son generosas, un detalle que los comensales aprecian enormemente; tanto es así que el restaurante ofrece recipientes para llevarse la comida sobrante, una práctica que evita el desperdicio y permite seguir disfrutando en casa.

Un Entorno que Cautiva

El local en sí mismo es una parte fundamental de la experiencia. Ubicado en un entorno rural que puede parecer "escondido", su interior sorprende por una decoración cuidada al detalle, que fusiona elementos rústicos con una elegancia sencilla. La madera, la piedra y una iluminación cálida crean una atmósfera acogedora. Uno de sus mayores atractivos es la posibilidad de comer en un comedor situado bajo un hórreo tradicional asturiano, un espacio único que convierte la comida en un momento especial. Este cuidado por el detalle lo posiciona como uno de los bares con encanto más singulares de la zona, un lugar que va más allá de la simple funcionalidad para ofrecer un ambiente memorable.

Aspectos a Considerar Antes de la Visita

Pese a sus numerosas virtudes, existen varios puntos clave que cualquier potencial cliente debe conocer para evitar sorpresas. El más determinante es su horario de apertura: Casa Xico solo abre sus puertas los sábados y domingos, de 9:00 a 17:00 horas. Permanece cerrado durante toda la semana laboral. Esta limitación exige una planificación previa y lo convierte en un destino exclusivo de fin de semana.

La alta demanda, fruto de su excelente reputación, hace que sea prácticamente imprescindible reservar con antelación. Acudir sin una reserva, especialmente en temporada alta, probablemente resulte en no encontrar mesa. Otro aspecto a tener en cuenta es la política de bebidas. La carta de vinos es cuidada y ofrece buenas referencias, pero el vino se sirve por botella, no por copas, lo que puede ser un inconveniente para comensales que acuden solos o parejas que no deseen consumir una botella entera. Finalmente, aunque el menú cerrado es su seña de identidad, esta rigidez puede no ser del agrado de todo el mundo, especialmente para familias con niños o personas con apetitos más pequeños que no deseen una comida de varios platos.

• Servicio: El trato recibido por el personal es otro de sus puntos fuertes. Los camareros son descritos como educados, atentos, rápidos y muy profesionales, contribuyendo a que la experiencia sea fluida y agradable.
• Admisión de Mascotas: Un detalle muy valorado por los dueños de animales es su política pet-friendly. Varias reseñas confirman que han podido acudir con sus perros, asignándoles mesas donde tanto las mascotas como el resto de comensales están cómodos.
• Relación Calidad-Precio: Aunque el precio por persona pueda superar los 30-35€ una vez incluidas las bebidas, la opinión general es que la relación entre la calidad de la comida, la abundancia de las raciones, la excelencia del servicio y el encanto del lugar es sobresaliente. No es uno de los bares más económicos, pero ofrece un valor excepcional por lo que se paga.

En definitiva, Casa Xico no es un restaurante para una comida improvisada. Es un destino gastronómico que requiere organización, pero que recompensa al visitante con una de las representaciones más honestas y de mayor calidad de la cocina asturiana. Es el lugar ideal para aquellos que buscan una experiencia completa, donde la comida, el ambiente y el servicio se unen para crear un recuerdo duradero, siempre y cuando sus particularidades —horario limitado y menú cerrado— encajen con los planes del comensal.