Cervecera Malpeis Masdache

Una propuesta honesta para amantes de la cerveza y la buena carne

En el paisaje singular de Masdache, Lanzarote, la Cervecera Malpeis se ha consolidado como un destino de referencia para quienes buscan una experiencia auténtica centrada en dos pilares: la cerveza artesanal de producción propia y una oferta gastronómica directa y de calidad. Este establecimiento fusiona la pasión de una microcervecería con el ambiente de un restaurante, ofreciendo un espacio con carácter donde el producto es el verdadero protagonista. El nombre, "Malpeis", evoca directamente los suelos volcánicos de la isla, una declaración de intenciones sobre su arraigo y su identidad local.

La cerveza: el alma del lugar

Como su nombre indica, el corazón de Malpeis es su cerveza. El proyecto, nacido de la unión de un músico y maestro cervecero y una ingeniera agrícola y enóloga, refleja un profundo conocimiento y cuidado en su proceso de elaboración. Se alejan de los procesos industriales como la pasteurización, permitiendo una segunda fermentación en botella que dota a cada variedad de una personalidad única. Esta dedicación se traduce en una notable variedad de estilos que buscan satisfacer a distintos paladares. Entre las más comentadas por los visitantes se encuentran "La Fresca" y "Pa' las risas", cervezas que, por sus nombres, ya sugieren una experiencia relajada y placentera.

La carta de cervezas rinde homenaje a la geología lanzaroteña, con nombres como Jable (una Blonde Ale ligera y cítrica), Bermeja (una Red IPA con notas afrutadas y amargor marcado) y Rofe (una cerveza negra con aromas a café y caramelo). Esta conexión con el entorno no es solo nominal; es una parte fundamental de la filosofía del local, convirtiendo la degustación en una inmersión en la cultura de Lanzarote. Para los aficionados a los bares de cerveza, la visita a Malpeis ofrece la oportunidad de probar creaciones hechas con calma, conocimiento y una clara vocación por la calidad.

Gastronomía: el complemento perfecto a la cerveza

Lejos de ofrecer un menú interminable, Malpeis apuesta por una carta concisa donde la calidad prevalece sobre la cantidad. El plato estrella son, sin duda, las hamburguesas. Las reseñas de los clientes destacan su sabor y su concepción "sin tonterías", un retorno a la esencia de la hamburguesa bien hecha, con ingredientes de primera y sin aditivos innecesarios que enmascaren el sabor de la carne a la parrilla. Modelos como "La Malpeis" o la "Huevona" se han ganado una merecida fama entre los comensales.

Esta especialización, sin embargo, representa uno de sus puntos débiles para cierto público. Quienes busquen una amplia variedad de platos pueden encontrar la oferta limitada. La carta se complementa con entrantes como los nachos o bocadillos, si bien algunos clientes han señalado aspectos mejorables, como el uso de salsa de queso industrial en lugar de queso fundido en los nachos, un detalle que desentona con la calidad general del resto de la propuesta. A pesar de ello, la comida es consistentemente valorada como un acompañamiento ideal para sus cervezas, con un precio medio que ronda los 15-20 euros por persona.

Ambiente, servicio y otros aspectos a considerar

Lo positivo

• Vistas y terraza: Uno de los grandes atractivos del local es su ubicación. La terraza ofrece unas vistas espectaculares al paisaje protegido de La Geria, creando un entorno único para disfrutar de una comida o una cerveza al aire libre. El interior está bien decorado, creando una atmósfera agradable y acogedora.
• Servicio al cliente: El trato del personal es otro punto fuerte. Los visitantes lo describen como atento, amable y eficiente, contribuyendo a una experiencia general muy positiva.
• Calidad del producto principal: Tanto la cerveza como las hamburguesas reciben elogios constantes, posicionando a Malpeis como uno de los mejores bares con encanto para los amantes de esta combinación.
• Accesibilidad: El local cuenta con acceso para sillas de ruedas, un factor importante a tener en cuenta.

Puntos a mejorar

• Horario limitado: El principal inconveniente es su horario de apertura. El establecimiento permanece cerrado de lunes a miércoles, lo que limita considerablemente las opciones para visitarlo, especialmente para turistas con agendas ajustadas.
• Carta poco variada: Como se mencionó, el enfoque en hamburguesas, aunque garantiza calidad, puede no ser del gusto de todos. La falta de alternativas es un factor a considerar si se acude en un grupo con preferencias diversas.
• Ubicación dependiente del coche: Situado en Masdache, es un destino que prácticamente exige transporte privado para llegar, lo cual puede ser una barrera para quienes se alojan en los principales núcleos turísticos y no disponen de vehículo.

final

La Cervecera Malpeis Masdache es un establecimiento con una identidad muy definida y una propuesta de valor clara. Es el lugar ideal para quienes priorizan la cerveza artesanal de alta calidad y disfrutan de una buena hamburguesa en un entorno tranquilo y con vistas privilegiadas. Su éxito se basa en la honestidad de su producto y en un servicio cuidado. Sin embargo, sus limitaciones en cuanto a horario y variedad de menú son aspectos importantes que los potenciales clientes deben valorar antes de planificar su visita. No es un bar para todos los públicos ni para cualquier día de la semana, sino un destino específico para un plan concreto: disfrutar sin prisas de una de las mejores combinaciones de la gastronomía moderna.