El Capricho de Canor

El Capricho de Canor se presenta como una opción consolidada en el panorama de la hostelería de Entrambasaguas, Cantabria. Este establecimiento, con una valoración general positiva que ronda el 4.4 sobre 5, se ha ganado una clientela fiel gracias a una combinación de ambiente informal, una oferta gastronómica que equilibra calidad y cantidad, y un servicio cercano. Situado en el Barrio la Sierra, su fácil acceso y la disponibilidad de aparcamiento en las inmediaciones lo convierten en una parada conveniente tanto para locales como para visitantes de paso.

Ambiente y Espacios del Local

Al entrar en El Capricho de Canor, se percibe un ambiente tranquilo y una decoración cuidada que contribuye a una atmósfera agradable. El interior está distribuido con una zona de bar y varias mesas, ofreciendo un espacio acogedor para diferentes ocasiones. Sin embargo, el verdadero protagonista, especialmente cuando el tiempo acompaña, es su amplia terraza exterior. Este espacio es uno de los puntos fuertes más mencionados por los clientes, un lugar ideal para disfrutar de un aperitivo bajo el sol. La proximidad a una pequeña plazoleta lo hace también atractivo para familias, ya que los niños pueden jugar en un entorno cercano y seguro.

No obstante, la experiencia en la terraza tiene sus matices. Su ubicación junto a la carretera y su exposición al sol son ventajas claras, pero también puede ser un inconveniente. Algunos clientes han señalado que en días de mucho viento, el personal no puede instalar las sombrillas, lo que obliga a elegir entre el sol directo o una sombra que puede resultar demasiado fresca, limitando la comodidad en ciertas condiciones climáticas.

Propuesta Gastronómica: Entre Raciones y Hamburguesas

La carta de El Capricho de Canor es variada y se enfoca en satisfacer un paladar amplio con precios asequibles, catalogado con un nivel de precios bajo. Es un lugar reconocido para cenar o comer a base de raciones, donde la calidad y la generosidad de las porciones son una constante. Entre los platos estrella, las rabas (calamares fritos) reciben elogios de forma recurrente, descritas como "buenísimas" y un imprescindible del lugar. Los torreznos son otro de los reclamos, aunque han sido objeto de experiencias dispares.

Lo más destacado del menú

• Raciones: Además de las aclamadas rabas, la oferta incluye sartenes, croquetas y otras opciones perfectas para compartir.
• Hamburguesas: Las hamburguesas, descritas como generosas y bien elaboradas, son otra de las opciones más populares para una comida o cena contundente.
• Bebidas y Postres: La oferta se complementa con una buena selección de cafés, cócteles, batidos, cerveza y vinos. Los postres, como la tarta de queso, también son bien valorados y considerados un buen cierre para la comida.

Este bar de tapas demuestra ser versátil, funcionando tanto para un café a primera hora de la mañana, con un horario que empieza a las 9:00 entre semana, como para unas copas tardías los viernes y sábados, cuando permanece abierto hasta la 1:00 de la madrugada.

El Servicio: Un Trato Familiar con Puntos a Mejorar

El trato humano es, sin duda, uno de los pilares de El Capricho de Canor. La mayoría de las reseñas destacan la amabilidad, simpatía y atención del personal, describiendo el servicio como agradable, familiar y eficiente. Las camareras son mencionadas específicamente por su buen hacer, contribuyendo de manera significativa a una experiencia positiva para el cliente. Esta cercanía en el trato es fundamental para generar un ambiente en el que los comensales se sienten a gusto y con ganas de volver.

Sin embargo, es importante señalar que no todas las experiencias han sido perfectas. Ha habido quejas puntuales que merecen atención. Un caso notable es el de unos clientes celíacos a quienes se les cobró por un pan que no solicitaron ni consumieron. Este tipo de prácticas, además de ser irregulares, generan una gran decepción y pueden empañar la reputación del establecimiento, especialmente entre clientes con necesidades dietéticas específicas. Aunque pueda tratarse de un hecho aislado, es un aspecto crucial a mejorar para garantizar la confianza y satisfacción de todos los visitantes. Asimismo, en momentos de máxima afluencia, el servicio puede ralentizarse, algo comprensible pero que conviene tener en cuenta si se visita en hora punta.

Consideraciones Finales

En definitiva, El Capricho de Canor es un bar que cumple con creces como punto de encuentro informal en Entrambasaguas. Sus puntos fuertes son claros: una terraza espaciosa, una oferta de comida sabrosa y abundante a precios competitivos, y un personal mayoritariamente amable y cercano. Es una opción muy recomendable para comer barato y bien, ya sea a través de sus famosas raciones o de sus contundentes hamburguesas.

Los potenciales clientes deben ser conscientes de los posibles inconvenientes: la terraza puede ser ventosa y la política de cobro de extras no solicitados ha sido un problema en, al menos, una ocasión documentada. Pese a estos detalles, la balanza se inclina hacia el lado positivo, haciendo de El Capricho de Canor una visita a considerar para disfrutar de la hostelería local en un ambiente relajado y familiar.