Es Princep Rooftop Restaurant & Bar

Situado en la azotea del hotel de cinco estrellas Es Princep, el Rooftop Restaurant & Bar se ha consolidado como uno de los bares en azoteas más comentados de Palma. Su principal atractivo, y la razón por la que muchos lo visitan, es innegablemente su panorámica. Ofrece una vista elevada y expansiva sobre la bahía de Palma, el casco antiguo y las históricas murallas de la ciudad, un escenario que transforma cualquier consumición en una experiencia memorable. El espacio, con 800 metros cuadrados, está diseñado para el disfrute, con zonas diferenciadas para comer, beber y relajarse, incluyendo una piscina y tumbonas cuyo uso, cabe aclarar, es exclusivo para los huéspedes del hotel.

Una Experiencia Sensorial: Ambiente y Servicio

El ambiente en Es Princep Rooftop varía a lo largo del día. Durante las mañanas y tardes, reina una atmósfera tranquila y relajada, ideal para quienes buscan un refugio del bullicio urbano. Sin embargo, al caer el sol, el lugar cobra vida con música y una energía más vibrante, atrayendo tanto a locales como a visitantes para iniciar la noche. Las opiniones de los clientes destacan constantemente la sensación de encanto y la invitación a disfrutar del momento sin prisas. El servicio es uno de sus puntos fuertes más consistentes; el personal es descrito como atento, profesional e inmejorable, logrando un equilibrio perfecto entre estar presente y no agobiar. Esta atención al detalle contribuye a justificar el posicionamiento premium del local.

La Propuesta Gastronómica y de Coctelería

La oferta de bebidas es extensa, posicionando al local como un referente en coctelería de la ciudad. Los clientes elogian la calidad de los cócteles y la variedad de la carta de vinos y otras bebidas, lo que lo convierte en un excelente bar de copas para una ocasión especial. En cuanto a la comida, la carta se basa en la cocina mediterránea, ofreciendo desde tapas y platos para compartir hasta opciones más contundentes. Platos como las croquetas de jamón ibérico, el fish and chips de gallo de San Pedro y, especialmente, el postre de ensaimada crujiente con helado, reciben críticas muy positivas, siendo este último calificado como "un espectáculo". Se percibe una apuesta por el producto fresco y una presentación cuidada que acompaña la sofisticación del entorno.

Aspectos a Considerar: Precios y Puntos de Fricción

No todo es perfecto, y es importante que los potenciales clientes lleguen con las expectativas adecuadas. El primer punto a tener en cuenta es el precio. Es Princep Rooftop es un establecimiento de lujo y sus precios están en consonancia. Varios visitantes advierten que no es un lugar con "precios de menú del día" y recomiendan ir "preparados para pagar". El precio medio por persona ronda los 35-45€, un coste que, para muchos, se ve justificado por las vistas, el ambiente relajado y la calidad del servicio.

A pesar de la alta valoración general, existen ciertas críticas hacia la cocina. Algunos comensales, si bien disfrutan de la comida, consideran que "tendrían que pulir los platos" y que la oferta gastronómica, en ocasiones, no alcanza el nivel de excelencia del servicio y el entorno. El menú semanal, por ejemplo, ha sido descrito como algo corto en variedad y justo en cantidad, aunque bien presentado. Esto sugiere que, si bien la comida es buena, podría no ser el principal motivo de la visita para los paladares más exigentes.

Finalmente, se han reportado ciertas inconsistencias en el servicio que pueden generar frustración. Un caso específico mencionado por un cliente detalla cómo se les negó el menú de desayuno a las 11:45, obligándoles a esperar hasta las 12:15 para la apertura de la cocina de comidas, solo para observar cómo otros clientes que llegaron después sí recibían el servicio de desayuno. Este tipo de inflexibilidad en las normas de la casa es un detalle que puede empañar una experiencia que, por lo demás, aspira a la perfección.

Veredicto Final: ¿Para Quién es Es Princep Rooftop?

Es Princep Rooftop Restaurant & Bar es, sin duda, uno de los mejores bares de Palma para quienes buscan una experiencia elevada, tanto literal como figuradamente. Es el lugar ideal para una cita romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una copa con una de las mejores vistas de la isla. El bar con vistas es su mayor activo y, combinado con un servicio generalmente impecable y un ambiente sofisticado, crea una propuesta muy atractiva. Los visitantes deben ser conscientes del nivel de precios y de que, aunque la comida es de calidad, puede haber pequeñas áreas de mejora. Las inconsistencias de servicio parecen ser puntuales, pero es un factor a tener en cuenta. si el presupuesto lo permite y el objetivo es disfrutar de un momento memorable en un entorno espectacular, este rooftop es una elección acertada.