Estraperlo

Ubicado en la Calle Mejorana, el bar Estraperlo se ha consolidado como una propuesta gastronómica que se desmarca de lo convencional en Almería. Su nombre, que evoca el histórico término español para el mercado negro o el negocio fraudulento, parece ser una declaración de intenciones: aquí se trafica con sabores audaces y combinaciones que rompen las reglas establecidas. Esta filosofía se traduce en una carta de tapas que, si bien respeta la tradición, no teme en absoluto la innovación, generando una experiencia que suscita opiniones mayoritariamente positivas, aunque con matices que vale la pena analizar.

Una Oferta Gastronómica que Desafía Expectativas

La propuesta culinaria de Estraperlo es, sin duda, su principal argumento. Los clientes destacan de forma recurrente la originalidad y calidad de sus platos, describiendo las tapas como "de otra liga". El local ha sabido crear una identidad propia a través de creaciones que generan conversación y se graban en la memoria del comensal.

Las Creaciones Estrella y los Giros Inesperados

Entre las tapas originales más aclamadas se encuentra la Burger Donut. Este plato es el epítome de la filosofía de Estraperlo: una mezcla atrevida de dulce y salado que no deja indiferente. La combinación de la carne con el dulzor del donut glaseado y una salsa de queso cheddar crea un contraste que muchos consideran una genialidad. Sin embargo, este es también uno de sus puntos controvertidos. Algunos comensales, aunque valoran la audacia, consideran que el sabor del donut puede llegar a ser demasiado predominante, eclipsando el resto de ingredientes. Es una apuesta arriesgada que, para la mayoría, funciona, pero que no es apta para todos los paladares.

Otras creaciones que refuerzan su reputación son el brioche de carrilleras, calificado como tapa estrella, y las sorprendentes alitas con peta zeta, un detalle lúdico que añade una textura explosiva e inesperada a un plato clásico. En el apartado de platos que reinterpretan la tradición con maestría, encontramos el Mantecaíto al whisky, la Pita de secreto y el Mini bocata de calamar, todos ellos elogiados por su sabor intenso y su cuidada ejecución. La carta se complementa con opciones fuera de carta, como la paella o pescados frescos del día como el cazón, demostrando una apuesta por el producto de temporada.

Clásicos con un Toque Personal

No todo es vanguardia en Estraperlo. El bar de tapas también sabe cuidar los clásicos. Las Bravas estilo Estraperlo reciben su propio giro, y la ensaladilla rusa es otra de las tapas tradicionales que se presenta con un toque personal. Un detalle muy valorado es que el jamón que sirven como tapa es cortado a cuchillo en el momento, acompañado de regañás y almendras, un gesto de calidad que lo diferencia de muchos otros establecimientos que recurren a producto envasado.

Ambiente, Servicio y Atención al Detalle

El éxito de un bar no reside únicamente en su comida, y Estraperlo parece entenderlo a la perfección. El local es descrito como pequeño por dentro, pero con una decoración moderna, con personalidad y mucho encanto. Esta dimensión reducida, si bien puede crear un ambiente íntimo y acogedor, también representa una de sus principales debilidades. En momentos de alta afluencia, el espacio interior puede resultar insuficiente, haciendo casi imprescindible la reserva previa para asegurarse un sitio.

Para contrarrestar esta limitación, el establecimiento cuenta con una terraza muy bien valorada. Los clientes destacan que es un espacio muy agradable y cómodo, incluso en épocas más frías, gracias a la disponibilidad de estufas y mantas. Este cuidado por el confort del cliente en el exterior es un punto muy positivo, convirtiéndolo en una opción excelente para quienes buscan bares con terraza en la ciudad.

El servicio es, de manera casi unánime, uno de los pilares de la experiencia en Estraperlo. Las reseñas están repletas de elogios hacia el personal, describiéndolo como "majísimo", simpático, atento y muy eficiente. La rapidez en la atención es otro aspecto recurrente, con clientes sorprendidos por el poco tiempo de espera, incluso cuando el local está concurrido. La capacidad de los camareros para hacer buenas recomendaciones es otro valor añadido que mejora la visita. Además, se destaca la limpieza general del local y, en particular, de los aseos, un detalle que muchos clientes aprecian y que habla del mimo que ponen en todos los aspectos del negocio.

Puntos a Considerar Antes de la Visita

A pesar de la altísima valoración general, un análisis honesto debe recoger también las críticas constructivas. Como se mencionó, la audacia de platos como la Burger Donut puede no ser del gusto de todos. Otro punto señalado por un cliente se refiere a las raciones de algunos platos para compartir, como las patatas al centro con gulas, donde se percibió que la cantidad de gulas podría ser más generosa en relación con las patatas. No se trata de un problema de calidad, sino de equilibrio en la composición del plato.

La principal desventaja es, sin duda, el tamaño del local. Para grupos grandes o para quienes prefieren la comodidad del interior, la falta de espacio puede ser un inconveniente significativo. Es fundamental tener esto en cuenta y planificar la visita con una reserva, ya que es un lugar muy demandado.

Datos Prácticos

Estraperlo se presenta como una opción casi obligatoria para quienes buscan una de las mejores experiencias de tapas en Almería. Su capacidad para innovar sin perder el norte, un servicio excepcional y un ambiente cuidado lo convierten en un referente. Es el lugar ideal para aquellos comensales de mente abierta que disfrutan siendo sorprendidos y valoran tanto la calidad del producto como la creatividad en la cocina.

• Lo mejor: La originalidad y calidad de sus tapas (Burger Donut, brioche de carrilleras), el servicio extremadamente rápido y amable, y la confortable terraza.
• Lo mejorable: El espacio interior es muy reducido, lo que hace recomendable reservar. El equilibrio de sabor en algunas de sus propuestas más atrevidas puede ser subjetivo, y la proporción de ingredientes en algunos platos para compartir podría ajustarse.

El local se encuentra en la C. Mejorana, 04007 Almería y su teléfono para reservas es el 950 67 45 48. Es importante recordar que su día de cierre es el lunes, abriendo para comidas y cenas de martes a sábado, y únicamente para comidas los domingos.