Kentia, Gourmet Club

Kentia, Gourmet Club se presenta como una propuesta integral que va más allá de una simple cena. Ubicado en Tías, este establecimiento fusiona una cuidada gastronomía con un ambiente sofisticado, consolidándose como un espacio polivalente. Su doble faceta como restaurante de alta cocina y animado bar de cócteles atrae a un público que busca una experiencia completa, desde el primer aperitivo hasta la última copa, todo ello envuelto en una llamativa decoración de inspiración selvática y con vistas a la playa.

Una Oferta Gastronómica de Fusión y Calidad

La cocina de Kentia se define por ser una fusión global que no teme combinar sabores de distintas partes del mundo con el producto local canario de alta calidad. Bajo la dirección del chef Néstor Freirías, la carta se inspira en un viaje por el continente africano utilizando ingredientes de proximidad de Lanzarote. Los comensales tienen la opción de elegir entre platos a la carta o sumergirse en un menú degustación, una alternativa muy recomendada en las reseñas para quienes deseen una visión completa de la propuesta culinaria. Entre los platos más elogiados se encuentran el ceviche de bocinegro, calificado como espectacular, el cherne a la brasa y un cochinillo muy bien ejecutado. La presentación de los platos es otro de sus puntos fuertes, mostrando una atención meticulosa al detalle que complementa la calidad del producto.

La Experiencia Líquida: Vinos y Coctelería de Autor

Uno de los elementos más destacados y consistentemente alabados de Kentia es su propuesta de bebidas. El establecimiento cuenta con una impresionante cava y una cuidada selección de vinos. La figura de la sumiller es clave en la experiencia, recibiendo múltiples elogios por su profesionalidad, pasión y vasto conocimiento enológico. Su capacidad para guiar a los clientes a través de la carta de vinos, recomendando maridajes excepcionales como un vino de La Palma o uno de la Bodega Vulcano, eleva significativamente la velada. Este enfoque lo posiciona como uno de los bares de vinos de referencia en la zona.

Por otro lado, la zona del bar se ha ganado una reputación propia gracias a su innovadora coctelería. Los clientes describen los cócteles como originales, impresionantes y creativos. Este espacio funciona de manera independiente al restaurante, permitiendo a los visitantes disfrutar de una bebida antes de cenar o alargar la noche en un ambiente más distendido, a menudo amenizado con actuaciones en directo.

Ambiente y Servicio: Los Pilares de la Experiencia

La atmósfera de Kentia es, sin duda, uno de sus grandes atractivos. La decoración, descrita como una "jungla sofisticada", crea un entorno acogedor y elegante que se aleja del bullicio turístico más convencional de Puerto del Carmen. El local se divide en dos ambientes bien diferenciados: el restaurante, más formal y enfocado en la gastronomía; y el bar, con un ambiente más vibrante. La inclusión de música en directo y espectáculos regulares añade un valor diferencial, transformando una cena en un evento social y convirtiéndolo en uno de los bares con música en vivo más interesantes.

El servicio es otro aspecto que recibe elogios de forma unánime. El personal de sala es descrito como excelente, muy profesional, atento y agradable, logrando que los tiempos entre platos sean perfectos y que el cliente se sienta bien atendido en todo momento sin resultar invasivo.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

Si bien la experiencia general es muy positiva, hay ciertos factores que los potenciales clientes deben considerar. En primer lugar, el nivel de precios es elevado (marcado con un nivel 3 de 4), lo que lo sitúa en el segmento de la alta restauración. Aunque muchos consideran que la relación calidad-precio es buena, es una inversión para una ocasión especial.

Debido a su popularidad, es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente si se desea cenar antes de las 22:00. Es importante tener en cuenta que la cocina cierra a las 22:30, aunque el bar permanece abierto hasta la 01:00. Finalmente, Kentia es un establecimiento enfocado exclusivamente en la experiencia en el local (dine-in), ya que no ofrece servicios de comida para llevar ni de entrega a domicilio.