La Mar de Vinos

La Mar de Vinos no es un establecimiento que se caracterice por la sutileza, sino por una personalidad arrolladora que se manifiesta tanto en sus platos como en el trato. Este pequeño local, ubicado en la calle Escultor Sebastián Miranda, es un auténtico bar asturiano, un "chigre" en toda regla, donde la experiencia va más allá de la simple degustación de comida. Es un lugar de contrastes, capaz de generar opiniones polarizadas: o lo amas o lo odias, pero difícilmente te dejará indiferente.

El epicentro de la visita: tortillas monumentales

El principal motivo por el que clientes locales y visitantes acuden a La Mar de Vinos tiene nombre propio: la tortilla. No se trata de una tortilla cualquiera; hablamos de creaciones de un tamaño considerable, con una altura que impresiona, jugosas y elaboradas con ingredientes de calidad. La estrella indiscutible es la tortilla de pulpo, una combinación que se ha convertido en el plato insignia del local. La generosidad de las raciones es una constante, por lo que compartir es casi una obligación. Estas tortillas suelen servirse acompañadas de un tomate de la zona, fresco y sabroso, que complementa a la perfección el plato principal.

Además de la aclamada versión con pulpo, la oferta se extiende a otras variedades igualmente contundentes, como la de chorizo o la de calabacín, asegurando que haya opciones para diferentes gustos. Sin duda, estas tortillas son el mejor ejemplo de la apuesta del local por una comida casera, abundante y con mucho sabor.

Más allá de la tortilla: una oferta de raciones tradicionales

Aunque las tortillas acaparan gran parte del protagonismo, la cocina de La Mar de Vinos ofrece otras raciones que merecen atención. Los clientes destacan la calidad de su tabla de quesos, descritos como exquisitos y frescos, así como platos marineros como los boquerones, preparados con un estilo tradicional, y las "llampares" (lapas). Esta selección de platos refuerza la identidad del local como un lugar donde disfrutar de sabores auténticos y reconocibles de la gastronomía asturiana.

En cuanto a las bebidas, el establecimiento hace honor a su condición de sidrería. Dispone de sidra de buena calidad y, muy importante para los puristas, cuenta con un escanciador automático que asegura un servicio correcto. Por supuesto, también se sirven vinos y cervezas para acompañar la comida.

El ambiente: un "chigre" con carácter propio

La experiencia en La Mar de Vinos está intrínsecamente ligada a su atmósfera y, en particular, a la figura de su propietario, Óscar. Descrito de forma recurrente como un "personaje" o un hombre "peculiar" y con carácter, su trato directo y sin filtros es una parte fundamental de la identidad del bar. Para algunos, esta autenticidad y franqueza forman parte del encanto del lugar, mientras que para otros puede resultar un trato brusco o chocante. Los clientes habituales y quienes llegan avisados suelen recomendar abordar la visita con paciencia y una actitud abierta, ya que el servicio puede ser pausado y sin prisas.

El local es pequeño, con pocas mesas, lo que contribuye a crear un ambiente local e íntimo, pero también implica que encontrar sitio puede ser complicado. Por este motivo, es altamente recomendable reservar con antelación si se desea comer sentado.

Aspectos a considerar antes de la visita

Si bien la calidad de sus platos principales es innegable y su relación calidad-precio es excelente (con comidas completas por menos de 20 euros por persona), existen algunos puntos débiles que los clientes han señalado. El más importante es el carácter del servicio, que puede no ser del agrado de todo el mundo, especialmente para quienes no hablan español o esperan un trato más convencional.

Además, se han reportado inconsistencias menores en algunos acompañamientos, como pan que en ocasiones estaba algo duro. Son detalles que no empañan la calidad de los platos principales, pero que conviene tener en cuenta para tener una expectativa realista. En definitiva, La Mar de Vinos es uno de esos bares con encanto y personalidad que ofrecen una experiencia genuina, ideal para quienes buscan sabores potentes y un ambiente auténtico por encima de todo.