LA TABERNA DEL KRAKEN

Situada en la Rúa Magdalena, La Taberna del Kraken se ha consolidado como una parada frecuente para quienes buscan una experiencia culinaria con carácter en Ferrol. Este establecimiento, que funciona como restaurante y bar, centra su actividad en un horario exclusivamente vespertino y nocturno de martes a sábado, un detalle crucial para planificar una visita. Su propuesta se aleja de lo convencional, apostando por una cocina que, si bien se enmarca en el formato de tapas y raciones, busca sorprender con elaboraciones distintivas y una atmósfera acogedora.

Una oferta gastronómica que marca la diferencia

El principal atractivo de La Taberna del Kraken reside en su cocina. Los clientes destacan de forma casi unánime la calidad y originalidad de sus platos, especialmente las "pinsas". Para quien no esté familiarizado con el término, la pinsa es una especialidad de origen romano cuya masa, elaborada con una mezcla de harinas de trigo, soja y arroz, resulta más ligera, digestiva y crujiente que la de una pizza tradicional. En este local, la masa casera es la base de creaciones muy aplaudidas, como la pinsa de salmón con tomate natural o la de espárragos trigueros. Una de las más comentadas es la de "raxo", un guiso tradicional gallego de lomo de cerdo adobado, demostrando una interesante fusión entre la cocina italiana y la local. Los precios, que rondan los 14-16 euros, son considerados justos por la clientela en relación con la calidad y el sabor del producto final.

Más allá de las pinsas, otro plato estrella son los calamares fritos. Las reseñas son contundentes al respecto, llegando a calificarlos como "los mejores" y destacando su increíble ternura, un punto difícil de lograr que denota pericia en la cocina. El resto de la carta se compone de una cuidada selección de raciones y pinchos, donde se percibe un toque personal y secreto en la elaboración, como la maceración especial de las carnes o las recetas únicas de sus salsas. Esta atención al detalle es lo que convierte una cena o un picoteo en una experiencia memorable.

Ambiente y servicio: Cercanía con matices

El trato al cliente es otro de los pilares de este negocio. El personal es descrito como encantador y simpático, generando un ambiente familiar que hace que los comensales se sientan "como en casa". La flexibilidad es también un punto a su favor, atendiendo a clientes incluso en horas cercanas al cierre con amabilidad y eficiencia. Para quienes disfrutan del aire libre, la terraza de bar es un espacio muy valorado para disfrutar de una cerveza fría o un vino mientras se degusta su oferta culinaria. Este conjunto de factores contribuye a crear una atmósfera muy positiva que invita a repetir.

Aspectos a tener en cuenta antes de visitar

A pesar de las numerosas valoraciones positivas, existen ciertos aspectos que los potenciales clientes deben considerar. El más recurrente es la posible lentitud del servicio durante los momentos de mayor afluencia, como los fines de semana. Algunos clientes han señalado demoras, no solo para recibir los platos, sino también para gestiones como el pago de la cuenta. Es un factor comprensible en un local concurrido, pero es conveniente ir con tiempo y paciencia si se planea una visita en horas punta.

Otro punto fundamental a considerar son sus horarios de apertura. La Taberna del Kraken es un local de tarde-noche, abriendo sus puertas a las 19:00 y cerrando a la 01:00, de martes a sábado. Esto significa que no es una opción para comidas de mediodía, ni para visitas en domingo o lunes, días en los que permanece cerrado. Esta especificidad requiere que los clientes organicen su visita de acuerdo a esta franja horaria.

sobre la experiencia

En definitiva, La Taberna del Kraken es uno de los bares en Ferrol con una propuesta gastronómica sólida y diferenciada, ideal para cenar en Ferrol. Su apuesta por las pinsas caseras, la excelente calidad de platos como los calamares y el ambiente cercano y acogedor son sus grandes fortalezas. Sin embargo, es importante tener presente la posibilidad de un servicio más pausado en momentos de alta demanda y su horario estrictamente nocturno. Para aquellos que busquen una cena informal pero de alta calidad, con platos que combinan tradición e innovación, este establecimiento en la Rúa Magdalena es, sin duda, una opción muy recomendable.