Per Se Café

Ubicado en la Calle Canóniga, en pleno casco antiguo de Oviedo, el Per Se Café se ha consolidado como un establecimiento con una doble vida muy bien definida. No es simplemente una cafetería ni un bar de copas al uso; es ambos, y su capacidad para mutar con el paso de las horas es, quizás, su rasgo más característico y apreciado. Por la tarde, ofrece un refugio acogedor y tranquilo, ideal para una conversación sosegada al calor de una bebida caliente. Al caer la noche, especialmente los fines de semana, el local se transforma, cambiando luces y subiendo el volumen de la música para convertirse en un animado punto de encuentro del ambiente nocturno ovetense.

Un Espacio con Personalidad Propia

El interior del Per Se destaca por una decoración cuidada, con un aire vintage y ecléctico que mezcla sofás de distintos estilos, plantas y una cálida iluminación. Este ambiente, descrito por muchos como "acogedor" y "cálido", invita a quedarse. Las vigas de madera vista y los muros de piedra, típicos de la arquitectura de la zona, aportan un toque rústico y auténtico que complementa la atmósfera. Además del salón principal, el local cuenta con una terraza exterior en una plaza tranquila, un espacio muy solicitado para disfrutar de las tardes y noches. Algunos comentarios de clientes hacen referencia a un patio ajardinado interior, un rincón más íntimo y especial para quienes lo descubren.

De la Merienda a la Copa

La oferta de Per Se Café abarca un amplio espectro de gustos y momentos. No sirven comidas principales como almuerzos o cenas, pero su propuesta para tomar algo es extensa y variada. Por un lado, la faceta de cafetería se luce con una interesante selección de cafés especiales, desde un carajillo o un irlandés hasta lattes con diferentes siropes. La repostería casera, elaborada en su propio obrador, es otro de sus puntos fuertes. Entre las opciones más mencionadas se encuentran tartas como la de zanahoria, la de queso o la Tarta Guinness, además de creaciones originales como el brownie de Jägermeister, que denota una búsqueda de diferenciación.

Cuando el sol se pone, la barra cobra protagonismo y se convierte en un bar de copas en toda regla. La carta incluye una notable variedad de cócteles, desde clásicos como la piña colada o el Agua de Valencia hasta gintonics y vodkatonics. También disponen de una selección de vinos y, de manera destacada, una apuesta por las cervezas artesanas y de importación. Una iniciativa interesante es su "cañero pirata", donde cada semana presentan una cerveza de un pequeño productor, ofreciendo así una rotación constante y novedades para los aficionados.

Puntos a Considerar: Lo Bueno y lo Menos Bueno

Como todo negocio con un alto volumen de clientes y una personalidad marcada, Per Se Café genera opiniones diversas que vale la pena analizar para tener una visión completa.

Aspectos Positivos Destacados

• Ambiente Dual: La capacidad de ser un café tranquilo por la tarde y un pub animado por la noche es su mayor atractivo, adaptándose a diferentes públicos y planes.
• Atención al Cliente: La amabilidad y buen trato del personal es un comentario recurrente en las reseñas. Los clientes se sienten bien recibidos y atendidos.
• Pet-Friendly: Este es, sin duda, uno de sus grandes diferenciadores. El local no solo permite la entrada de perros, sino que los recibe con gestos como ofrecerles un cuenco con galletas. Esta política les ha ganado una clientela fiel entre los dueños de mascotas, convirtiéndolos en un referente dog-friendly en Oviedo.
• Oferta de Bebidas: La variedad y calidad tanto en cafés y tés como en cócteles y cervezas es muy apreciada.

Áreas de Mejora y Críticas Comunes

• La Cuestión del Precio: Si bien el nivel de precios se considera moderado (marcado como 2 sobre 4 en la plataforma), algunos clientes han señalado que ciertos productos tienen un coste que consideran elevado. El ejemplo más citado es el de un botellín de agua de medio litro a 2,50 €, un detalle que ha generado debate. No obstante, otros clientes defienden que los precios están claramente indicados en la carta, permitiendo a cada uno decidir.
• El Debate Musical: La música es un factor subjetivo que polariza opiniones. Mientras algunos disfrutan del ambiente que se crea, otros critican la selección musical, en particular la predominancia de estilos como el reguetón. Hay una corriente de clientes que solicita mayor variedad, sugiriendo la inclusión de música de los 80, 90 o rock. La gerencia parece apostar por un estilo concreto que forma parte de la identidad del bar, lo que agrada a una parte de su público pero no a toda.
• Accesibilidad Limitada: Un punto negativo importante y objetivo es la falta de acceso para sillas de ruedas. Esta barrera arquitectónica excluye a personas con movilidad reducida, un aspecto crucial a tener en cuenta.

Horario y Ubicación

El local se encuentra en la Calle Canóniga, 18, 33003 Oviedo, Asturias. Es importante notar que su horario está enfocado en la tarde y la noche: abren todos los días a las 17:00h (los sábados y domingos un poco antes) y permanecen cerrados los lunes. El horario de cierre varía, extendiéndose hasta altas horas de la madrugada los jueves, viernes y sábados, lo que confirma su vocación de local de ocio nocturno durante el fin de semana.

En definitiva, Per Se Café es un establecimiento con un carácter muy marcado en la escena de bares en Oviedo. Su éxito se basa en un ambiente cuidado y versátil, una oferta de bebidas completa y una política excepcionalmente amigable con las mascotas. Sin embargo, los potenciales clientes deben ser conscientes de su política de precios, su particular selección musical y, sobre todo, de sus limitaciones de accesibilidad física.