Soda 917

Ubicado en la carretera AS-256, en un antiguo bar-tienda de piedra rehabilitado, Soda 917 se presenta como una propuesta diferente en el panorama de los bares de Villaviciosa. No es el típico local al que se llega por casualidad, sino un destino para quienes buscan una experiencia centrada en la mixología de autor y un ambiente muy particular. Su reputación, forjada a base de preparaciones esmeradas y un servicio personalizado, lo ha convertido en un punto de referencia para los aficionados a la buena bebida.

Una Experiencia Centrada en la Coctelería

El principal atractivo de Soda 917 es, sin duda, su oferta de bebidas. Este establecimiento funciona como una auténtica coctelería, donde el propietario, Kike Rojo, un barman con experiencia en locales de prestigio de Barcelona, pone todo su conocimiento y pasión en cada copa. Los clientes destacan que no se trata simplemente de pedir una bebida, sino de participar en un pequeño ritual. El proceso a menudo comienza con una conversación, donde el barman pregunta por los gustos y preferencias del cliente para poder recomendar o crear un cóctel a medida. Esta atención al detalle es lo que distingue a este bar de copas.

La especialidad de la casa abarca desde cócteles personalizados hasta versiones magistrales de clásicos. Los gin tonics premium y, sobre todo, el vermut preparado son dos de sus elaboraciones más aclamadas. De hecho, los fines de semana, la hora del vermut puede congregar a un número considerable de personas, dispuestas a esperar lo que haga falta para disfrutar de una preparación cuidada al milímetro. La carta de licores es extensa y muy variada, con cientos de referencias que incluyen botellas curiosas y difíciles de encontrar, lo que permite una personalización casi infinita de las bebidas.

Ambiente y Decoración: Calidez y Carácter

El interior de Soda 917 contribuye enormemente a la experiencia. Al entrar, se percibe una atmósfera acogedora y con carácter, alejada del bullicio de los bares más convencionales. La decoración es descrita como elegante y personal, con una iluminación tenue que resalta la impresionante colección de botellas tras la barra. Uno de los elementos más apreciados, especialmente en los meses más fríos, es la gran chimenea de leña, que aporta una calidez única al espacio. El local dispone también de un proyector de gran tamaño donde se retransmiten eventos deportivos, convirtiéndolo en una opción interesante como bar para ver fútbol en un entorno más tranquilo y sofisticado.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de la Visita

A pesar de sus numerosas virtudes, existen varios puntos importantes que los potenciales clientes deben conocer para evitar sorpresas. El más significativo es que Soda 917 no admite pagos con tarjeta. Es imprescindible llevar efectivo, un detalle que, en la actualidad, puede resultar un inconveniente para muchos. Este es uno de los aspectos más comentados por los visitantes.

Otro factor a considerar es su ubicación. Al estar situado a pie de carretera, fuera del núcleo urbano, el desplazamiento en coche es casi obligatorio para la mayoría de los clientes. Esto implica una planificación previa, sobre todo si se tiene la intención de consumir alcohol. Por último, una opinión aislada menciona que la ventilación del local podría mejorarse, apuntando a un "olor de aire cerrado" en su visita. Si bien no es una queja generalizada, es un detalle a tener en cuenta para personas especialmente sensibles a estos aspectos.

Información Práctica y Otros Detalles

El horario de apertura de Soda 917 se concentra en las tardes y noches, abriendo sus puertas a partir de las 19:00 horas y permaneciendo cerrado los miércoles y jueves. Es un lugar pensado para tomar algo de forma relajada al final del día. Además, el establecimiento cuenta con ventajas de accesibilidad, como una entrada adaptada para sillas de ruedas.

Un punto muy positivo para muchos es su política pet-friendly. Es uno de los bares que admiten perros, lo que permite a los dueños de mascotas disfrutar de una copa en compañía de sus amigos de cuatro patas. Este detalle, junto con los pinchos de cortesía que suelen acompañar las consumiciones, refuerza la imagen de un lugar hospitalario y atento con su clientela.

Soda 917 no es un bar para todo el mundo, sino un establecimiento con una identidad muy marcada. Es el destino ideal para quienes valoran la artesanía en un cóctel, un servicio cercano y un ambiente íntimo y con carácter. Sus puntos débiles, como la limitación en el método de pago y la necesidad de transporte privado, son el contrapunto a una experiencia de coctelería que muchos consideran única en la región.