Taberna Asturiana

Ubicada en la calle Ibi, la Taberna Asturiana se ha consolidado como un punto de referencia gastronómico en Alcoi, logrando una notable calificación promedio de 4.5 sobre 5 basada en cientos de opiniones. Sin embargo, los potenciales clientes deben saber algo fundamental desde el principio: su nombre puede llevar a una confusión inicial. A pesar de su denominación, este bar-restaurante no centra su oferta en la cocina tradicional asturiana; quienes busquen fabada o cachopo probablemente no los encontrarán en su carta habitual. En su lugar, el establecimiento apuesta por una cocina de mercado, con un fuerte anclaje en el producto nacional fresco y de calidad.

La Propuesta Gastronómica: Calidad de Mercado

El verdadero fuerte de la Taberna Asturiana reside en la ejecución de platos elaborados con ingredientes de primera. Los comensales destacan de forma recurrente la excelencia de ciertas propuestas que se han convertido en imprescindibles. Las alcachofas son, quizás, el plato más aclamado, descritas por muchos como "mantequilla" por su increíble terneza. Otros platos que reciben elogios constantes son el pulpo, el secreto ibérico y el calamar nacional, todos valorados por su frescura y sabor.

Además de las tapas y raciones, el local ofrece un menú del día a un precio muy competitivo, alrededor de los 12 euros, que muchos consideran completo, delicioso y una de las mejores opciones de la zona para comer entre semana. No obstante, es en la carta de tapeo donde surgen algunas opiniones encontradas. Mientras la calidad es indiscutible, algunos clientes señalan que el tamaño de ciertas raciones puede resultar escaso en relación con su precio. Este es un punto a considerar si se acude con la idea de compartir varios platos entre un grupo grande.

Postres Caseros y Servicio

Un capítulo aparte merecen los postres. La oferta dulce, completamente casera, es uno de los grandes atractivos para finalizar la comida. Tartas como la de queso, la de turrón o la de tres chocolates son mencionadas repetidamente como el broche de oro de la experiencia. La atención al cliente es otro aspecto generalmente bien valorado. El personal es descrito como atento, profesional y rápido. Sin embargo, esta rapidez es un arma de doble filo: algunos comensales han percibido el servicio como excesivamente ágil, hasta el punto de sentirse un poco agobiados o apurados durante su estancia.

Aspectos a Tener en Cuenta Antes de Visitar

Para disfrutar plenamente de la experiencia en la Taberna Asturiana, es útil conocer ciertos detalles. El ambiente es generalmente acogedor, pero durante las horas punta, especialmente con el servicio de menú, el ruido puede aumentar considerablemente con la televisión encendida, lo que podría restar encanto a quienes buscan un entorno más tranquilo. También se ha reportado una práctica comercial poco común: en ocasiones, se deja en la mesa una bolsa de patatas fritas que, si se consume, se añade a la cuenta, un detalle que conviene conocer de antemano.

Puntos Clave y Limitaciones

• Tipo de Cocina: No espere un bar asturiano tradicional. La cocina es mediterránea y de mercado, enfocada en el producto de calidad.
• Opciones Vegetarianas: La información disponible indica que el establecimiento no cuenta con una oferta específica para vegetarianos, lo cual es una limitación importante para dicho público.
• Relación Cantidad-Precio: Mientras que el menú del día ofrece un valor excelente, algunas raciones de la carta pueden parecer justas en tamaño por su coste.
• Ambiente: Puede pasar de ser un lugar tranquilo con música de fondo a un comedor bullicioso, dependiendo de la hora y el día.

En definitiva, la Taberna Asturiana es un negocio de hostelería muy recomendable en Alcoi, siempre que se sepa qué esperar. Es el lugar ideal para quienes valoran por encima de todo la calidad del producto y buscan disfrutar de platos bien elaborados como sus famosas alcachofas o un menú del día con una excelente relación calidad-precio. No es la opción para buscar sabores de Asturias ni para quienes necesiten un entorno silencioso para cenar. Un restaurante con una identidad propia que, más allá de su nombre, ha sabido conquistar a una clientela fiel a base de buen hacer en la cocina.