Taste Mesón Gran Canaria

Taste Mesón Gran Canaria se presenta como una propuesta gastronómica diferenciada en el Paseo De Las Marañuelas de Arguineguín. Su concepto se aleja del restaurante tradicional para adentrarse en el terreno de la cocina de autor, con un formato de platos pequeños y medianos pensados para compartir. Esta filosofía invita a los comensales a componer su propio menú degustación, una característica que define la experiencia desde el primer momento.

Propuesta Gastronómica: Creatividad y Sabores Intensos

El menú es el principal protagonista. Se estructura en base a raciones que, según explican los camareros, se pueden combinar para equivaler a un plato principal convencional. Los clientes han destacado positivamente la originalidad de las elaboraciones, describiendo la comida como "buenísima y diferente". Entre los platos más elogiados se encuentran el taco de pescado, calificado como "impresionante, algo muy diferente y sabroso", y el tartar de buey con puré de papa y trufa, que también recibe excelentes comentarios. Otros como el ceviche, la tosta con rulo de cabra o la lubina en mantequilla parecen cumplir con las expectativas de quienes buscan sabores auténticos y bien ejecutados. Este enfoque lo posiciona como un bar de tapas de alta gama, donde la creatividad es un ingrediente fundamental.

Además, el local cuenta con una amplia bodega y se presenta como un excelente bar de vinos, ofreciendo una notable selección por copas que permite un maridaje dinámico con los distintos sabores del menú. La disponibilidad de opciones vegetarianas amplía su atractivo a un público más diverso.

Un Entorno Privilegiado

La ubicación es, sin duda, uno de sus puntos más fuertes. Situado frente al mar, ofrece unas vistas impresionantes, especialmente durante el atardecer, lo que convierte la cena en una experiencia sensorial completa. El restaurante cuenta con una gran terraza y un ambiente cuidado, con detalles como velas en las mesas o mantas disponibles para las noches más frescas, lo que contribuye a crear una atmósfera especial. Para quienes buscan bares con encanto para una ocasión especial, el entorno de Taste Mesón es un factor decisivo.

Aspectos a Considerar: El Precio y la Gestión de las Raciones

No obstante, la experiencia en Taste Mesón tiene matices importantes que los potenciales clientes deben conocer. El primero es el precio. Con un nivel de coste calificado como elevado (3 sobre 4), es un dato que los comensales deben tener presente. Algunas opiniones señalan que, si bien la calidad es alta, la relación cantidad-precio puede ser desproporcionada en algunos casos, como en los postres. Un cliente describió el postre de "trufa blanca" como "exageradamente escaso para el precio que tiene", además de indicar que no se trataba de una trufa real, lo cual puede generar una sensación de decepción.

El segundo punto de fricción es el propio concepto de raciones para compartir. Aunque es una idea atractiva, puede llevar a confusión. Un comensal relató haberse sentido saciado a mitad de la cena tras seguir la recomendación inicial, viéndose forzado a terminar el último plato. Su sugerencia, muy pertinente para futuros clientes, es pedir con moderación e ir añadiendo platos sobre la marcha si es necesario, para evitar tanto el gasto excesivo como el desperdicio de comida. Una mejor orientación por parte del personal en este aspecto podría mejorar significativamente la experiencia.

El Servicio: Entre la Excelencia y las Sombras

El servicio es el área que presenta mayores inconsistencias. Por un lado, numerosas reseñas alaban al personal, describiéndolo como "un amor", "excelente", "muy atentas y amables". La capacidad de los camareros para explicar la composición de cada plato es un detalle valorado positivamente. Sin embargo, otras experiencias dibujan un panorama muy distinto y preocupante.

Se han reportado episodios de servicio "extremadamente lento" tanto para sentar a los clientes como para tomar nota. También se menciona la barrera del idioma, con personal que no domina el español y tiene dificultades para detallar la carta. Pero la crítica más grave proviene de un cliente que relata un trato que califica de "vergonzoso" y "discriminatorio" por parte del gerente o propietario. Según su testimonio, fue invitado a abandonar el local con su familia, a pesar de haber mesas libres, sugiriéndole que cenara en otro lugar. Este tipo de comportamiento, aunque pueda ser un hecho aislado, representa una mancha muy seria en la reputación de cualquier establecimiento y es un riesgo que los clientes potenciales deben conocer.

Taste Mesón Gran Canaria es un restaurante que ofrece una cocina creativa y de alta calidad en un lugar espectacular. Es una opción ideal para quienes buscan una experiencia culinaria diferente en Arguineguín y valoran un buen bar de vinos. Sin embargo, es fundamental ir con un presupuesto acorde a su nivel de precios y ser cauto a la hora de pedir para no excederse. El principal punto de incertidumbre es la inconsistencia en el servicio, que puede oscilar entre un trato excelente y experiencias profundamente negativas. Es un lugar con el potencial para una velada memorable, pero no exento de riesgos que dependen, en gran medida, del día y del personal que atienda.