THE SAVOY

Ubicado en la Avenida de los Canteros, 43, en Cerceda, THE SAVOY se presenta como uno de esos bares de barrio que genera conversaciones y opiniones fuertemente divididas. No es un lugar que deje indiferente a sus visitantes; para algunos es un hallazgo culinario con un trato excepcional, mientras que para otros es una experiencia marcada por la desorganización y la falta de transparencia. Este establecimiento, con un nivel de precios moderado, se ha hecho un nombre en la zona, principalmente por un plato estrella que resuena en casi todas las críticas positivas: sus alitas de pollo.

El Sabor que Une: Las Alitas como Emblema

Si hay un consenso sobre THE SAVOY, es la calidad de su cocina, y más concretamente, de sus alitas. Clientes habituales y esporádicos coinciden en describirlas como "las mejores que han probado", "increíbles" o un plato "obligatorio" si se visita el local. Este plato parece ser el pilar sobre el que se sostiene la reputación gastronómica del bar. Un cliente extranjero, a pesar de vivir en el estado donde se originaron las famosas "Buffalo wings", afirmó que sus hijos le hacían volver cada día para disfrutar de las alitas de THE SAVOY. Este nivel de aclamación convierte a las alitas en mucho más que una simple ración; son el principal atractivo y motivo de visita para muchos.

Más allá de su plato estrella, otras opciones de su oferta de tapas y raciones también reciben elogios. La tortilla de patatas y las patatas bravas son mencionadas como opciones muy recomendables, complementando una propuesta que se alinea con la tradición de un buen bar de tapas español. La oferta se completa con una selección de cervezas, donde algunos clientes destacan la disponibilidad de cerveza 1906 y el hecho de que se sirva bien fría, un detalle crucial para muchos a la hora de tomar algo.

El Servicio: Entre la Cercanía Encantadora y la Presencia Invasiva

El punto más conflictivo en la experiencia de los clientes es, sin duda, el trato recibido, personificado en la figura del dueño. Las opiniones se bifurcan en dos caminos completamente opuestos. Por un lado, una gran cantidad de reseñas describen al propietario como "encantador", "muy amable", "magnífico" y extremadamente atento, siempre pendiente de que todo esté perfecto. Estos clientes valoran su cercanía y generosidad, sintiéndose bien acogidos y cuidados durante su estancia. Para ellos, este trato personal es un valor añadido que mejora la experiencia general.

Sin embargo, existe una perspectiva radicalmente distinta y detalladamente argumentada. Un cliente relató una experiencia sumamente incómoda, describiendo al mismo dueño con una actitud "extraña" e "invasiva". Según este testimonio, su presencia era constante en la mesa, llegando a inmiscuirse en conversaciones privadas hasta el punto de generar un ambiente tenso. Lo que para unos es atención, para otros se convierte en una intromisión que impide disfrutar de la velada con tranquilidad. Esta dualidad sugiere que el estilo de servicio es muy personal y puede no ser del agrado de todos los perfiles de cliente.

La Gestión Puesta en Duda: Cuestiones de Transparencia

El aspecto más preocupante señalado por las críticas negativas no reside en la comida, sino en la gestión y la aparente falta de profesionalidad. La crítica más severa describe una sensación de improvisación y caos desde el primer momento. Se mencionan detalles como una carta escrita a mano que genera desconfianza y, más grave aún, discrepancias entre los precios de dicha carta y lo que finalmente se cobra a través del sistema informático.

El problema culminó, según este cliente, a la hora de pagar. La solicitud del ticket tuvo que ser reiterada hasta tres veces y, tras una espera de veinte minutos, el recibo entregado estaba modificado a mano, con conceptos tachados y reescritos para justificar el cobro. En concreto, se relata cómo se tachó la palabra "mejillones" para escribir "alitas" y así cuadrar una cuenta de 27 euros por cuatro cervezas y una ración. Esta práctica, al margen de su intención, proyecta una imagen de opacidad y genera una profunda desconfianza en el cliente, planteando serias dudas sobre la transparencia del negocio.

Información Práctica para el Visitante

Para quien decida formarse su propia opinión, THE SAVOY opera con un horario amplio. De lunes a jueves abre por las tardes, de 17:00 a 02:00, mientras que los viernes adelanta su apertura a las 16:00. Los fines de semana, el horario se extiende, abriendo sábados y domingos desde las 13:00 hasta las 02:00, convirtiéndolo en una opción tanto para el aperitivo del mediodía como para un bar de copas nocturno. Es importante tener en cuenta que el local no dispone de entrada accesible para sillas de ruedas y no ofrece servicio de reparto a domicilio. El ambiente, según varias opiniones, se complementa con una buena selección de música, a menudo de los años 80, lo que contribuye a crear una atmósfera agradable para muchos.

Un Bar de Contrastes

THE SAVOY en Cerceda es la definición de un lugar con una doble cara. Por un lado, ofrece una propuesta culinaria potente, con unas alitas de pollo que por sí solas justifican la visita y que han cosechado una fama merecida. A esto se suma un ambiente que muchos consideran acogedor y un trato que gran parte de su clientela califica de excelente. Por otro lado, las alarmas sobre su gestión, la falta de claridad en los precios y un estilo de servicio que puede resultar incómodo son factores de peso que no pueden ser ignorados. La decisión de visitarlo dependerá de las prioridades de cada uno: si se busca probar unas tapas memorables en un ambiente informal y no se da tanta importancia a una posible informalidad en la gestión, puede ser una gran elección. Si, por el contrario, la profesionalidad, la transparencia y un servicio discreto son innegociables, quizás sea mejor considerar otras opciones.